Tην Πέμπτη 28/03/2018, 15:00-17:00 διεξάχθηκε με επιτυχία η διάλεξη του προσκεκλημένου καθηγητή Carlo Bicchi από το Πανεπιστήμιο του Τορίνο, Ιταλίας. Στη διάλεξή του ο καθ. Carlo Bicchi παρουσίασε αρχικά τις βασικές αρχές των σύγχρονων αναλυτικών εργαλείων που χρησιμοποιεί η ερευνητική του ομάδα και στη συνέχεια συζήτησε μια σειρά από case studies που αφορούσαν την επίλυση προβλημάτων ποιότητας προϊόντων σε συνεργασία με τις μεγαλύτερες πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων (Lavazza, Nestle, Ferrero).

Η ομιλία διοργανώθηκε στα πλαίσια του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών της Σχολής Μηχανικών Περιβάλλοντος